Doc 141 - Menu

BENVENUTI
- ANCHE IN QUESTO NUOVO FORMATO CERCHIAMO DI TRASMETTERVI LA NOSTRA IDEA DI CIBO E VINO
  
  Doc 141 è aperto dal martedì alla domenica, dalle 18:00 alle 24:00.
Menu Cena
- Crostoni
  - MEDITERRANEO -MELANZANE, POMODORINI, MOZZARELLA E BASILICO- piccolo 7,00
  - MEDITERRANEO -MELANZANE, POMODORINI, MOZZARELLA E BASILICO- piccolo 12,00
  - ANGUILLA AFFUMICATA DEL FIUME EBRO E ZUCCHINE MARINATE-piccolo- 1,3,4,7,8,11,14 7,00
  - ANGUILLA AFFUMICATA DEL FIUME EBRO E ZUCCHINE MARINATE-grande- 1,3,4,7,8,11,14 12,00
  - SALMONE, ROBIOLA E SPINACINO FRESCO -piccolo- 1,3,4,7,8,11,14 7,00
  - SALMONE, ROBIOLA E SPINACINO FRESCO -grande- 1,3,4,7,8,11,14 12,00
  - ROAST BEEF, INSALATA E SALSA TONNATA-piccolo- 1,3,4,7,8,9,10,11,14 7,00
  - ROAST BEEF, INSALATA E SALSA TONNATA-grande- 1,3,4,7,8,9,10,11,14 12,00
  - TONNO PINNA GIALLA AFFUMICATO, CARCIOFINI GRIGLIATI SOTT'OLIO E MAIO VEGETALE -piccolo- 1,3,4,7,8,11,14 7,00
  - TONNO PINNA GIALLA AFFUMICATO, CARCIOFINI GRIGLIATI SOTT'OLIO E MAIO VEGETALE -grande- 1,3,7,8,11,14 12,00
  - FIOCCO DI CULATELLO, SQUACQUERONE E FICHI -piccolo- 1,3,4,7,8,11,14 7,00
  - FIOCCO DI CULATELLO, SQUACQUERONE E FICHI -grande- 1,3,4,7,8,11,14 12,00
  - BURRATA E ACCIUGHE DEL CANTABRICO -piccolo- 1,3,4,7,8,11,14 7,00
  - BURRATA E ACCIUGHE DEL CANTABRICO -grande- 1,3,4,7,8,11,14 12,00
  - PATANEGRA E POMODORO FRESCO -piccolo- 1,3,7,8,11,14 7,00
  - PATANEGRA E POMODORO FRESCO -grande- 1,3,7,8,11,14 12,00
  - SELEZIONE DI CROSTINI -4 crostini piccoli scelti dallo Chef- 1,3,4,6,7,8,9,10,11,14 25,00
- Mangiarini
  - VITELLO TONNATO 1,3 15,00
  - FILETTO DI BACCALÀ CBT CON TAGGIASCHE, CARCIOFINI E POMODORINI CONFIT 15,00
  - MAZZANCOLLE CON MISTICANZA, MANGO E PESCHE 2,12 16,00
  - HUMMUS DI CECI, AVOCADO CIPOLLA AGRODOLCE E POMODORINI 9 12,00
  - CARPACCIO DI PESCE SPADA CON FIORE DI CAPPERO E MISTICANZA 4,12,14 14,00
  - INSALATA DI PESCHE, BURRATA E CULATELLO 7 15,00
  - HAMBURGER ROMANO -carne scelta di Davide, salsa carbonara e guanciale- 1,3,7,8,11,14 12,00
  - HAMBURGER CLASSICO -carne scelta di Davide, lattuga e pomodoro. Si può aggiungere bacon e formaggio. Salse a scelta- 1,3,7,8,11,14 12,00
  - SELEZIONE DI MINI BURGER 1,3,7,8,11,14 14,00
  - PANINO DEL PESCATORE -filetti di sgombro, melanzane, insalata e salsa tartara- 1,3,4,9,10 13,00
- Selezione di formaggi
  - SELEZIONE DI FORMAGGI 7 18,00
  - Robiola di Roccaverano
  - Gran Nuraghe -pecorino sardo-
  - Asiago d'allevo riserva -latte vaccino-
  - Reypenaer -olandese 32 mesi-
  - Blu di capra
  - SELEZIONE SALUMI E FORMAGGI 25,00
- Selezione di salumi italiani
  - SELEZIONE DI SALUMI DELLA BASSA PARMENSE 18,00
  - SELEZIONE DI CULATELLO 18,00
  - SELEZIONE SALUMI E FORMAGGI 25,00
- Dolci
  - MASCARPONE CON LE FRAGOLE -gluten free- 3,7 6,00
  - SEMIFREDDO AL LIME CON CRUMBLE DI FAVA DI CACAO 6,00
  - MINI MAGNUM CIOCCOLATO BIANCO E PASSION FRUIT 7,00
- COPERTO
  - AMORE, PANE E FANTASIA 7,8 2,00
DINNER MENU
- Crostini -thick slace of toasted bread-
  - MEDITERRANEO -eggplants, cherry tomatoes, basil, mozzarella- small- 7,00
  - MEDITERRANEO -eggplants, cherry tomatoes, basil, mozzarella- big- 12,00
  - SALMON, ROBIOLA AND FRESH SPINACH -small- 7,00
  - SALMON, ROBIOLA AND FRESH SPINACH -big- 12,00
  - SMOKED YELLOWFIN TUNA, GRILLED ARTICHOKES IN OIL AND VEGETABLE MAYO -small- 7,00
  - SMOKED YELLOWFIN TUNA, GRILLED ARTICHOKES IN OIL AND VEGETABLE MAYO -big- 12,00
  - ROAST BEEF, SALAD AND TUNA SAUCE - small - 7,00
  - ROAST BEEF, SALAD AND TUNA SAUCE - big- 12,00
  - CULATELLO FLAKE, SQUACQUERONE -local soft cheese- AND CHERRY TOMATOES -small- 7,00
  - CULATELLO FLAKE, SQUACQUERONE -local soft cheese- AND CHERRY TOMATOES -big- 12,00
  - BURRATA -typical Apulian soft cheese- AND CANTABRIA ANCHOVIES -small- 7,00
  - BURRATA -typical Apulian soft cheese- AND CANTABRIA ANCHOVIES -big- 12,00
  - PATANEGRA AND FRESH TOMATO -small- 7,00
  - PATANEGRA AND FRESH TOMATO -big- 12,00
  - CROSTINI SELECTION - 4 small croutons chosen by the Chef - 20,00
- Mangiarini -main courses-
  - PEACH, BURRATA AND CULATELLO SALAD 15,00
  - VEAL WITH TUNA SAUCE 14,00
  - PRAWNS WITH MISTICANZA, MANGO AND PEACHES 16,00
  - CHICKPEA HUMMUS, AVOCADO, SWEET AND SOUR ONION AND CHERRY TOMATOES 10,00
  - SWORDFISH CARPACCIO WITH CAPER FLOWER AND MISTICANZA 14,00
  - MINI BURGERS SELECTION 14,00
  - ROMAN HAMBURGER - Davide's choice meat, carbonara sauce and bacon- 12,00
  - CLASSIC HAMBURGER - Davide's choice of meat, lettuce and tomato. You can add bacon and cheese. Sauces of your choice- 12,00
  - FISHERMAN'S SANDWICH - mackerel fillets, aubergines, salad and tartar sauce - 13,00
- Selection of cheeses
  - SELECTION OF CHEESES 18,00
  - Robiola di Roccaverano
  - Testun di grotta -Piedmontese cow-
  - Gran Nuraghe -Sardinian pecorino-
  - Reypenaer -Dutch cheese 32 months-
  - Blu di capra
- Selection of Italian cured meats
  - SELECTION OF CURED MEATS FROM THE LOWER PARMA AREA 18,00
  - CULATELLO SELECTION 18,00
  - SELECTION OF CURED MEATS AND CHEESES 25,00
- Selection of Spanish cured meats
  - PATANEGRA SELECTION 19,00
- Dessert
  - LIME SEMIFREDDO WITH CEREAL CRUMBLE AND COCOA BEAN -gluten free- 6,00
  - MASCARPONE WITH STRAWBERRIES -gluten free- 6,00
  - Mini Magnum White Chocolate, Cream & Coconut and Passion Fruit - Dark Chocolate, Cream and Raspberry 7,00
- Service charge
  - LOVE, BREAD AND FANTASY 2,00
Carta Vini
- Bianchi
  - Quelli Bianchi del Territorio -Romagna-
    - VIGNA ROCCA ALBANA SECCA DI TRE MONTI€ 29,00
      Faenza
    - BIANCO PAGLIA DI BACCAGNANO -albana-€ 30,00
      Emilia Romagna
    - TREBBIANO CORALLO ARGENTO DI GALLEGATI€ 28,00
      Brisighella
    - VITALBA DI TRE MONTI -albana in anfora-€ 38,00
      Faenza
    - SONO -CHARDONNAY SENZA SOLFITI- DI TRE MONTI€ 29,00
      Emilia Romagna
    - THEA DI TRE MONTI -petit manseng-€ 36,00
      Emilia Romagna
    - YELLO DI CÀ DI SOPRA -moscato secco-€ 29,00
      Emilia Romagna
    - ALBANA SECCO DI CA DI SOPRA€ 29,00
      Emilia Romagna
    - VIVI REBOLA DI SAN VALENTINO€ 35,00
      Emilia romagna
  - Quelli Bianchi Puliti Senza Troppi Fronzoli
    - PINOT GRIGIO DI ZANOTELLI€ 32,00
      Trentino Alto Adige
    - LUGANA DI PATRIZIA CADORE€ 30,00
      Lombardia
    - PETITE ARVINE DI LA SOURCE € 35,00
      Valle D'Aosta
    - PIGATO RIVIERA LIGURE DI PONENTE DI CASCINA NIRASCA € 35,00
      Liguria
    - VERNACCIA SULLE BUCCE ISOLA DEI NURAGHI DI QUARTOMORO€ 29,00
      Sardegna
    - CHARDONNAY GORISKA BRDA DI PRINCIC € 30,00
      Slovenia
    - JAKOT FRIULANO GORISKA BRDA DI PRINCIC€ 30,00
      Slovenia
    - RIBOLLA GIALLA COLLIO DI KORSIC€ 30,00
      Friuli Venezia Giulia
    - IL BIANCO CUSTOZA DOC DI GIOVANNA TANTINI€ 29,00
      Veneto
    - SANCERRE DI COMTE LAFOND€ 55,00
      Francia
    - POUILLY FUME' DI DE LADOUCETTE€ 55,00
      Francia
    - CHARDONNAY GAVEL DI CROS DES CALADES€ 29,00
      Francia
    - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SAN NICOLÒ DI BRUNORI€ 28,00
      Marche
    - GRECO DI TUFO DUE CHICCHI DI BENITO FERRARA€ 32,00
      Campania
    - SOAVE CLASSICO BIO DI SUAVIA€ 30,00
      Veneto
    - MASSIFITTI BIO DI SUAVIA€ 36,00
      Veneto
    - LE OCHE -VERDICCHIO- DI FATTORIA SAN LORENZO€ 30,00
      Marche
    - MALVASIA ISTRIANA DI TERRE DEL FAET€ 32,00
      Friuli
    - VERMENTINO COLLI DI LUNI ETICHETTA GRIGIA DI LUNAE€ 36,00
      Liguria
    - LABIANCA -vermentino, Malvasia- DI LUNAE€ 30,00
      Liguria
    - LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO BIANCO DI VILLA DORA € 29,00
      Campania
    - LUGANA DI CÀ LOJERA€ 30,00
      Veneto
    - RIBOLLA GIALLA BIO DI FERLAT€ 30,00
      Friuli Venezia Giulia
    - FRIULANO DI MARCO E SARA € 30,00
      Friuli
    - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI ISOLA DI MENCARONI€ 30,00
      Marche
    - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI OPERE DI MENCARONI€ 28,00
      Marche
    - CHARDONNAY TV DI GIRLAN€ 30,00
      Alto Adige
    - PINOT BIANCO PIATT&RIEGL DI GIRLAN€ 30,00
      Alto Adige
    - ROERO ARNEIS DAIVEJ DI DELTETTO€ 32,00
      Piemonte
  - Quelli Bianchi Profumatoni
    - SAUVIGNON GAVEL DI CROS DES CALADES€ 29,00
      Francia
    - TURMHOF MOSCATO GIALLO DI TIEFFENBRUNNER€ 36,00
      Alto Adige
    - GIOIA MOSCATO DI SARDEGNA DI TANCA GIOIA€ 32,00
      Sardegna
    - GOLDMUSKATELLER -MOSCATO GIALLO- DI ST.MICHAEL EPPAN€ 30,00
      Alto Adige
    - RIESLING RENANO DI ZANOTELLI € 36,00
      Alto Adige
    - GEWURZTRAMINER DI CANTINA TOBLINO€ 29,00
      Alto Adige
    - MERUS PINOT BIANCO DI TIEFFENBRUNNER€ 32,00
      Alto Adige
    - TRE QUERCI -chardonnay, trebbiano- di TIEZZI € 32,00
      Toscana
    - FLORA DI MENCARONI -verdicchio, Malvasia, biancame-€ 29,00
      Marche
    - 448 DI GIRLAN -Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon-€ 29,00
      Alto Adige
    - GEWURZTRAMINER ARTYO DI WEGERHOF€ 32,00
      Alto Adige
    - SAUVIGNON 2021 MYRON DI WEGERHOF€ 32,00
      Alto Adige
    - PINOT BIANCO 2021 LITHOS DI WEGERHOF€ 30,00
      Alto Adige
    - SUMM DI THOMAS NYEDERMAYR -Solaris, Bronner, Souvigner gris-€ 35,00
      Trentino
  - Quelli Bianchi Naturalmente Naturali
    - CHARDONNAY MAMI LINEA PATCH DI CANTINA ORSOGNA€ 29,00
      Abruzzo
    - TREBBIANO CORALLO ARGENTO DI GALLEGATI€ 28,00
      Brisighella
    - FONTEASCOSA DI BRUNORI -verdicchio, Malvasia, trebbiano-€ 29,00
      Marche
    - FUITINA -catarratto- BIANCO ARTIGIANALE MACERATO€ 32,00
      Sicilia
    - BIANCO DI AMPELEIA -TREBBIANO, MALVASIA, ANSONICA- vino macerato€ 30,00
      Toscana
    - FIANO NATO NUDO SENZA SOLFITI DI TERRA DI BRIGANTI€ 34,00
      Campania
    - MONTICELLI BIANCO -Garganega, Trebbiano di Soave- DE IL ROCCOLO DEI MONTICELLI € 30,00
      Veneto
    - CUSTOZA RISERVA SUB 27 DI GORGO -cortese- € 32,00
      Veneto
    - LE OCHE -VERDICCHIO- DI FATTORIA SAN LORENZO€ 30,00
      Marche
    - PECORINO LINEA PATCH DI CANTINA ORSOGNA€ 29,00
      Abruzzo
    - KAPLJA DI DAMIJAN PODVERSIC€ 60,00
      Friuli Venezia Giulia
    - TREBBIANO SPOLETINO DI COLLECAPRETTA € 40,00
      Umbria
    - RIBOLLA GIALLA BIO DI FERLAT€ 30,00
      Friuli Venezia Giulia
    - RIBOLLA GIALLA COLLI ORIENTALI 2022 DI MARCO SARA€ 30,00
      Friuli Venezia Giulia
    - VITOVSKA DI ZAHAR€ 40,00
      Friuli Venezia Giulia
    - MALVASIA DI ZAHAR€ 40,00
      Friuli Venezia Giulia
    - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DI FAILONI€ 28,00
      Marche
    - PECORINO DON CARLINO DI DE FERMO € 30,00
      Marche
    - BIANCOFIORE -malvasia, trebbiano- DI COLLEFORMICA€ 29,00
      Lazio
    - CUVEE BIANCO -fiano,greco- DI CASA BRECCETO€ 30,00
      Campania
    - VERMENTINO DI SARDEGNA KANIMARI DI NURAGHE CRABIONI € 30,00
      Sardegna
    - CHARDONNAY VOLA VOLÉ MAIELLA DI CANTINA ORSOGNA€ 30,00
      Abruzzo
    - SUMM DI THOMAS NYEDERMAYR -Solaris, Bronner, Souvigner gris-€ 35,00
      Trentino
  - Quelli Bianchi che Sanno Aspettare
    - CHENIN BLANC DI MOOIPLAS€ 38,00
      Sud Africa
    - ETNA BIANCO 2020 CONTRADA CAVALIERE DI FEUDO CAVALIERE€ 60,00
      Sicilia
    - VERMENTINO PADRE FIGLIO DI LUNAE€ 45,00
      Liguria
    - CUSTOZA RISERVA SUB 27 DI GORGO -cortese- € 32,00
      Veneto
    - CHABLIS 2022 DOMAINE SERVIN€ 46,00
      Francia
    - TIMORASSO DERTHONA COLLI TORTONESI DI BOVERI€ 50,00
      Piemonte
    - CHARDONNAY FLORA DI GIRLAN € 36,00
      Alto Adige
    - DETTORI BIANCO 2020 -vermentino- € 50,00
      Sardegna
- Rosati
  - Quelli Rosati
    - ROSATO DI ARCADIA -aleatico e pinot grigio-€ 29,00
      Lazio
    - BALLON ROSE DI CROS DE CALADES -grenache, syrah, cinsault-€ 30,00
      Francia
    - CERASUOLO D'ABRUZZO VOLA VOLÉ DI CANTINA ORSOGNA€ 29,00
      Abruzzo
    - SANGIOVESE "Le Betulle" DI LEONE CONTI€ 30,00
      Faenza
    - ROSATO GIROTONDO DE I FORESTIERI€ 30,00
      Toscana
- Rossi
  - Quelli Rossi del Territorio -Romagna-
    - SANGIOVESE ARLESIANA DI POGGIO DELLA DOGANA€ 29,00
      Emilia-Romagna
    - SANGIOVESE RISERVA VIGNA GENERALE DI NICOLUCCI€ 44,00
      Emilia Romagna
    - SANGIOVESE FEDERICO PANDOLFO DI PANDOLFA€ 28,00
      Emilia Romagna
    - RUBICONE SANGIOVESE FALCO DI FATTORIA DEL PICCIONE€ 28,00
      Emilia Romagna
    - ROMAGNA SANGIOVESE SUPERIORE 2020 MARZENO DI CÀ DI SOPRA€ 34,00
      Emilia Romagna
    - SANGIOVESE RISERVA 2018 VIGNA PROBI DI VILLA PAPIANO€ 34,00
      Emilia Romagna
    - SANGIOVESE CAMPO DI MEZZO DI TREMONTI€ 29,00
      Emilia Romagna
    - SANGIOVESE PERIMEA DI AMARACMAND€ 30,00
      Emilia Romagna
    - RONCO DI PACI 2016 DI CÀ DI SOPRA -Merlot-€ 36,00
      Emilia Romagna
    - SANGIOVESE IMPERFETTO DI AMARACMAND€ 34,00
      Emilia Romagna
    - SANGIOVESE SANTA REPARATA DI POGGIO DELLA DOGANA€ 28,00
      Emilia Romagna
    - SANGIOVESE SUPERIORE BOSCO DI PERTINELLO€ 28,00
      Emilia Romagna
    - BURSON ROSSO DI LONGANESI€ 30,00
      EMILIA-ROMAGNA
  - Quelli Rossi da bere tutti in un sorso
    - LAMBRUSCO REGGIANO LA FORMICA€ 28,00
      Emilia-Romagna
    - LAMBRUSCO L'INCONTRO DI CANTINA PUIANELLO€ 28,00
      Emilia-Romagna
    - MEZZOROSSO TOSCANA ROSSO DI CORTONA DI CANTINA CANAIO€ 28,00
      Toscana
    - VINERO BIODINAMICO -merlot, refosco, cabernet- DI GASPARE BUSCEMI€ 28,00
      Friuli Venezia Giulia
    - RENOSU ROSSO DI TENUTE DETTORI€ 30,00
      Sardegna
    - SANGIOVESE CAMPO DI MEZZO DI TREMONTI€ 29,00
      Emilia Romagna
    - ANARKOS -PRIMITIVO, NEGROAMARO E MALVASIA- DI RACEMI€ 28,00
      Puglia
    - CHIANTI RISERVA DELIRANTE DI TENUTA CORBINAIA€ 32,00
      Toscana
  - Quelli Rossi morbidoni
    - MONTEPULCIANO LINEA PATCH DI CANTINE ORSOGNA€ 29,00
      Abruzzo
    - VALPOLICELLA RIPASSO DI MASSARO € 35,00
      Veneto
    - PERGOLA ROSSO VERNACULUM -aleatico- DI VILLA LIGI€ 28,00
      Marche
    - ANARKOS -PRIMITIVO, NEGROAMARO E MALVASIA- DI RACEMI€ 28,00
      Puglia
    - NERO D'AVOLA BIO LINEA PATCH DI CANTINA ORSOGNA€ 29,00
      Sicilia
    - CORBU DI CLARA MARCELLI -montepulciano e Cabernet-€ 30,00
      Marche
  - Quelli Rossi giusti per ogni occasione
    - PINOT NERO 12.15 DI VOLTUMNA € 30,00
      Toscana
    - CANNONAU DI SARDEGNA SARTIU DI CANTINE SEDILESU€ 29,00
      Sardegna
    - LAGREIN DI WEGER € 32,00
      Trentino
    - LACRIMA DI MORRO D'ALBA ALBORADA DI BRUNORI€ 28,00
      Marche
    - DOLCETTO D'ALBA DI VIBERTI GIACOMO€ 29,00
      Piemonte
    - PINOT NERO PATRICIA DI GIRLAN€ 32,00
      Alto Adige
    - LAGREIN E MERLOT LAURIN DI GIRLAN € 32,00
      Alto Adige
    - TEROLDEGO GLORIANO DI MAS DEI CHINI€ 30,00
      Trentino
    - CIRCUS ROSSO DI LUNAE -Massaretta, Albarossa, Alicante-€ 30,00
      Liguria
    - CABERNET FRANC 2019 DI FERLAT€ 32,00
      Friuli Venezia Giulia
    - MARCHE ROSSO DI GINO DI FATTORIA SAN LORENZO € 28,00
      Marche
    - BRANCAIA TRE -sangiovese, cabernet, merlot- DI BRANCAIA € 35,00
      Toscana
    - ROSSO DI MONTALCINO DI FATTORIA LA MAGIA€ 34,00
      Toscana
    - PERGOLA ROSSO VERNACULUM -aleatico- DI VILLA LIGI€ 28,00
      Marche
    - BURDESE DI PLANETA -CABERNET SAUVIGNON, CAB. FRANC-€ 36,00
      Sicilia
    - VALPOLICELLA RIO ALBO DI CA RUGATE€ 28,00
      Veneto
    - SANGIOVESE FEDERICO PANDOLFO DI PANDOLFA€ 28,00
      Emilia Romagna
    - CILIEGIOLO BIO DI MORETTI€ 32,00
      Umbria
    - ANARKOS -PRIMITIVO, NEGROAMARO E MALVASIA- DI RACEMI€ 28,00
      Puglia
    - CORBU DI CLARA MARCELLI -montepulciano e Cabernet-€ 30,00
      Marche
    - ZENO DI VOLTUMNA -Sangiovese e Pinot Nero-€ 32,00
      Toscana
  - Quelli Rossi naturalmente naturali
    - VINO ROSSO PANTUN DI PANTUN€ 29,00
      Puglia
    - LUNARIUS -MERLOT, SANGIOVESE, CILIEGIOLO- DI POGGIO LA LUNA€ 30,00
      Toscana
    - PRELIT 2020 DI DAMIJAN PODVERSIC€ 60,00
      Friuli Venezia Giulia
    - ROMANGIA ROSSO IGT BIO -cannonau- naturale DI DETTORI€ 50,00
      Sardegna
    - MONTEFALCO SAGRANTINO 2017 BIO -sagrantino- DI MORETTI€ 45,00
      Abruzzo
    - NEBBIOLO D'ALBA I LIONI BIO DI DELTETTO€ 30,00
      Piemonte
    - CROATINA COLLINE NOVARESI DOC 2017 DI BARBAGLIA€ 32,00
      Piemonte
    - BARBERA NATURALE RAPP DI ROCCO DI CARPENETO€ 30,00
      Piemonte
    - VENETO ROSSO NERO BIO -reboso, merlot- DI ASJA RIGATO€ 30,00
      Veneto
    - VINERO BIODINAMICO -merlot, refosco, cabernet- DI GASPARE BUSCEMI€ 28,00
      Friuli Venezia Giulia
    - MONTEPULCIANO LINEA PATCH DI CANTINE ORSOGNA € 29,00
      Abruzzo
    - ROSSO ADAGIO -merlot, tai rosso- DI ADAGIO VINI€ 29,00
      Veneto
    - SORACUNA 2020 BARDOLINO CLASSICO DI VILLA CALICANTUS€ 29,00
      Veneto
    - VALPOLICELLA RIPASSO DI MASSARO € 35,00
      Veneto
    - AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2018 DI MASSARO€ 60,00
      Veneto
    - CABERNET FRANC 2019 DI FERLAT€ 32,00
      Friuli Venezia Giulia
    - VALTELLINA SUPERIORE 2019 DI DIRUPI€ 40,00
      Lombardia
    - BARBERA REITEMP 2017 -barbera- DI ROCCO DI CARPENETO€ 32,00
      Piemonte
    - BRUNELLO DI MONTALCINO DI FATTORIA LA MAGIA€ 70,00
      Toscana
    - ROSSO DI MONTALCINO DI FATTORIA LA MAGIA€ 34,00
      Toscana
    - MISCHIABACCHE ROSSO DI STEFANAGO -Croatina e Merlot-€ 26,00
      Lombardia
    - IMPERIANOVANTA -pinot nero- DI IMPERIANOVANTA€ 38,00
      Marche
    - PESCATORE -montepulciano- DI TOMASSETTI€ 30,00
      Marche
    - SKIANTS -aleatico- BIO DI VILLA LIGI€ 29,00
      Marche
    - ESINO ROSSO -montepulciano- DI FAILONI€ 26,00
      Marche
    - ROSSO CONERO RISERVA QUINTOQUARTO 2020 ANFORA -montepulciano- DI FIORETTI BRERA€ 34,00
      Marche
    - K'UN 2019 -montepulciano- DI CLARA MARCELLI€ 42,00
      Marche
    - CUVEE ROSSO DI CASA BRECCETO€ 28,00
      Campania
    - SKIETTO -primitivo- DI PANTUN€ 32,00
      Puglia
    - RENOSU ROSSO DI TENUTE DETTORI€ 30,00
      Sardegna
    - GUANCIA NERA -nero d'avola- DI FERRACANE€ 32,00
      Sicilia
    - MONTECUCCO RIGOLETO DI COLLEMASSARI -Sangiovese, , montepulciano-€ 26,00
      Toscana
    - DISSIDENTE DI CIAVOLA NERA -guarnaccino e gaglioppo-€ 35,00
      Calabria
    - MERLOT VOLA VOLÉ MAIELLA DI CANTINA ORSOGNA€ 30,00
      Abruzzo
    - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO BIO LINEA PATCH DI CANTINA ORSOGNA € 29,00
      Abruzzo
    - NERO D'AVOLA LINEA PATCH DI CANTINA ORSOGNA€ 29,00
      Sicilia
    - SYRAH DI CROS DES CALADES€ 28,00
      Francia
    - PRIMITIVO LINEA PATCH DI CANTINA ORSOGNA€ 29,00
      Puglia
    - URBAN -Merlot e Cabernet Sauvignon- DI MASIERO€ 28,00
      Veneto
    - NERO D'AVOLA LINEA PATCH DI CANTINA ORSOGNA€ 29,00
      Sicilia
  - Quelli Rossi che sanno aspettare
    - BALLU TUNDU CANNONAU DI SARDEGNA 2015 RISERVA DI SEDILESU€ 46,00
      Sardegna
    - BARBARESCO 2021 DI LA CA' NOVA€ 48,00
      Piemonte
    - BARBARESCO 2021 DI CASCINA VANO€ 60,00
      Piemonte
    - BAROLO 2020 DI LUIGI EINAUDI€ 60,00
      Piemonte
    - BAROLO DI SORDO € 50,00
      Piemonte
    - TERRASOLLA SYRAH DI CORTONA DI CANTINA CANAIO€ 45,00
      Toscana
    - SANGIOVESE RISERVA VIGNA GENERALE DI NICOLUCCI€ 44,00
      Emilia Romagna
    - TOCCOMAGLIOCCO DI L'ACINO 2017 -magliocco-€ 32,00
      Calabria
    - MONTEFALCO SAGRANTINO 2019 BIO -sagrantino- DI MORETTI€ 45,00
      Umbria
    - ROMANGIA ROSSO IGT BIO -cannonau- naturale DI DETTORI€ 50,00
      Sardegna
    - VENETO ROSSO NERO BIO -reboso, merlot- DI ASJA RIGATO€ 30,00
      Veneto
    - TIUREMA - PINOT NERO - DI ENOTRIO€ 45,00
      Sicilia
    - INCONTRO DI LA LEPRE E LA LUNA -MONTEPULCIANO, CABERNET E MERLOT- VINO IN ANFORA€ 60,00
      Marche
    - COMPONIMENTO 2015 DI PAGLIONE -nero di Troia, Sangiovese, montepulciano-€ 45,00
      Puglia
    - CHIANTI CLASSICO RISERVA 2019 DI FATTORIA POMONA€ 48,00
      Toscana
    - BRUNELLO DI MONTALCINO DI FATTORIA LA MAGIA€ 70,00
      Toscana
    - AMARONE DI ZENATO€ 60,00
      Veneto
    - AMARONE SELEZIONE PRUVINIANO DI DOMINI VENETI€ 55,00
      Veneto
    - DOGLIANI SUPERIORE TECC DI PODERI EINAUDI€ 32,00
      Piemonte
    - BARBARESCO DI CASCINA DEI VINI€ 40,00
      Piemonte
    - BRUNELLO DI MONTALCINO DI COL D'ORCIA€ 60,00
      Toscana
- Bolle
  - Quelle Bolle facili senza pretese
    - BOSCHERA BIANCOFRIZZANTE DI WINKLER€ 28,00
      Emilia-Romagna
    - PIGNOLETTO SPUMANTE QUINTEESENZA DI MEDICI ERMETE€ 28,00
      Emilia-Romagna
    - METODO CLASSICO BRUT 1888 CADICAMILLA -Sangiovese-€ 38,00
      Emilia Romagna
    - METODO ANCESTRALE PECORINO LUNARIA DI CANTINA ORSOGNA€ 32,00
      Abruzzo
    - TRENTO DOC CUVEE' BLANCHE DI LETRARI€ 40,00
      Trentino
    - PROSECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE BRUT DI BORGO BAREL€ 30,00
      Veneto
    - PROSECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE EXTRA DRY DI BORGO BAREL€ 30,00
      Veneto
    - PROSECCO EXTRA DRY MILLESIMATO DI MASOT€ 28,00
      Veneto
    - TRENTO DOC BRUT -chardonnay- DI MAN€ 40,00
      Trentino
  - Quelle Bolle classiche e vellutate
    - TRENTO DOC BRUT DI REVI€ 42,00
      Trentino
    - FRANCIACORTA SATEN DI CORTEFUSIA€ 44,00
      Franciacorta
    - FRANCIACORTA RAFFA SATEN DI CA DEI PAZZI€ 44,00
      Franciacorta
    - FRANCIACORTA SATEN DI CASTELVEDER€ 45,00
      Lombardia
    - FRANCIACORTA SATEN SANSEVÉ DI MONTE ROSSA€ 40,00
      Lombardia - Franciacorta
    - FRANCIACORTA SATEN VINTAGE DI CA DEL BOSCO€ 70,00
      Lombardia - Franciacorta
  - Quelle Bolle asciutte e raffinate
    - METODO CLASSICO DURELLO EXTRA BRUT VIRTU DAMA DEL ROVERE€ 42,00
      Veneto
    - OLTREPO PAVESE BRUT 2020 ALBERI€ 40,00
      Lombardia
    - TRENTO DOC EXTRA BRUT FURLETTI REIFF€ 40,00
      Trentino
    - FRANCIACORTA EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS SULLALI NATURE € 42,00
      Lombardia
    - TRENTO DOC VENT EXTRA BRUT DI TOBLINO€ 40,00
      Trentino
    - TRENTO DOC EXTRA BRUT FORNERI DI ZANOTELLI€ 42,00
      Trentino
    - OLTREPÒ PAVESE POGGIO DEI DUCA BRUT DI CALATRONI -PINOT NERO-€ 38,00
      Lombardia
    - METODO CLASSICO MAVÙ PAS DOSÉ VERDECA DI WINO € 40,00
      Puglia
    - MONSUPELLO NATURE BLANC DE NOIRS -pinot nero- DI MONSUPELLO€ 40,00
      Oltrepo
    - TRENTO DOC LEVII PAS DOSE€ 40,00
      Trentino
    - FRANCIACORTA NATURE MILLESIMATO 2019 ZENO DI CÀ DEI PAZZI€ 54,00
      Franciacorta
    - FRANCIACORTA PAS DOSÉ DI MOSNEL€ 50,00
      Franciacorta
    - TRENTO DOC NATURE BLANC DE NOIR -42 mesi- DI MAN€ 48,00
      Trentino
    - TRENTO DOC DOSAGGIO ZERO DI LETRARI€ 46,00
      Trentino
    - DOSAGGIO ZERO DI ERPACRIFE -TIMORASSO, CORTESE, ERBALUCE, MOSCATO BIANCO-€ 42,00
      Piemonte
    - METODO CLASSICO SOLDATI DOSAGGIO ZERO DI LA SCOLCA € 38,00
      Piemonte
    - METODO CLASSICO VIOLA BRUT 2019 -100% durella- DI FONGARO€ 40,00
      Veneto
    - METODO CLASSICO CUVEE CORALLO ROSSO EXTRA BRUT DI FONGARO€ 38,00
      Veneto
    - METODO CLASSICO NERO PAS DOSE 2016 -100% durella- DI FONGARO€ 60,00
      Veneto
    - FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO DI CORTEFUSIA € 50,00
      Trentino
    - METODO CLASSICO EXTRA BRUT VERDICCHIO DI MENCARONI€ 40,00
      Marche
    - TRENTO DOC NATURE FORNERI DI ZANOTELLI€ 45,00
      Trentino
    - FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO -chardonnay- DI CASTELVEDER€ 42,00
      Franciacorta
  - Quelle Bolle naturalmente naturali
    - RADICE LAMBRUSCO DI SORBARA DI PALTRINIERI€ 30,00
      Emilia
    - METODO ANCESTRALE PECORINO DI CANTINA ORSOGNA€ 28,00
      Abruzzo
    - METODO CLASSICO ANCESTRALE 24 NATURE -chardonnay, riesling muller- DI STEFANAGO € 38,00
      Lombardia
    - SUPERNOVA 2021 VINO FRIZZANTE -vespaiola- DI MARCO TURCO€ 28,00
      Veneto
    - L'ELIGIO EXTRA BRUT MILLESIMATO metodo martinotti -glera-. DI WINE BON€ 28,00
      Veneto
    - TALENTO OLTREPO PAVESE SUSPIRE 2019 -pinot nero- DI LA PIOTTA€ 36,00
      Lombardia
    - ALTA LANGA BRUT 2019 -chardonnay, pinot nero- DI DELTETTO€ 45,00
      Piemonte
    - METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO -sangiovese- DI FAILONI€ 36,00
      Marche
  - Quelle Bolle che sanno aspettare
    - TRENTO DOC PALADINO EXTRA BRUT BIO DI REVI€ 70,00
      Trentino
  - Quelle Bolle Rosé
    - METODO CLASSICO ROSE' DOSAGGIO ZERO 2020DI PERUZZI€ 48,00
      Marche
    - ROSATO FRIZZANTE DI WINKLER -pinot nero-€ 28,00
      Emilia-Romagna
    - LAMBRUSCO GRASPAROSSA ROSE' ROSA BRUNA DI GALVANA SUPERIORE€ 28,00
      Emilia-Romagna
    - METODO CLASSICO ROSÉ BRUT DI MONSUPELLO -Blanc de noirs-€ 40,00
      Lombardia
    - ALTA LANGA BRUT ROSE 2020 -pinot nero- DI DELTETTO€ 45,00
      PIemonte
    - TRENTO DOC BRUT ROSÉ DI REVI€ 48,00
      Trentino
    - FRANCIACORTA BRUT ROSE 2018 -pinot nero- DI CASTELVEDER€ 45,00
      Franciacorta
  - Quelle Bolle Francesi
    - CREMANT DE BOURGOGNE EXTRA BRUT DI D. PIRON € 36,00
      Francia
    - CHAMPAGNE AUX ORIGINES DI JEAN VIGNER -chardonnay-€ 80,00
      Francia
    - CHAMPAGNE RESERVE BRUT DI MICHEL LITTIERE€ 60,00
      Francia
    - CHAMPAGNE CHARLY SUR MARNE BRUT TRADITION DI CHARPENTIER€ 60,00
      Francia
    - CHAMPAGNE GRAND BOUQUET GRAND CRU EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS 2017 DI VAZART COQUART € 100,00
      Francia
    - CHAMPAGNE ARMORIAL BLANC DE NOIR -100% pinot noir- DI HUBERT€ 80,00
      Francia
    - CHAMPAGNE REFLET NATUREL EXTRA BRUT DI FAIVRE€ 90,00
      Francia
    - CHAMPAGNE GRAND CRU ZERO DOSAGE INTEGRALE -66% pinot noir 34% chardonnay- DI FRANCOIS SECONDE € 70,00
      Francia
    - CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS DI DEBUT€ 60,00
      Francia
    - CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS DI DEBUT€ 60,00
      Francia
- Dolci
  - Quelli Dolci del Territorio -Romagna-
    - ALBANA DOLCE DI ZAVALLONI€ 26,00
      Emilia-Romagna
  - Quelli Dolci
    - MOSCATO D'ASTI DI CASCINA VANO€ 28,00
      Piemonte
    - SANGUE DI GIUDA VITI DI LUNA€ 28,00
      Lombardia
    - LAMBRUSCO OTELLO ORO€ 28,00
      Emilia
    - MOSCATO D'ASTI DI GIANNI DOGLIA€ 28,00
      Piemonte
    - LAMBRUSCO DOLCE QUERCIOLI DI MEDICI ERMETE€ 25,00
      Emilia Romagna
- MAGNUM
  - ALTA LANGA BRUT 2021 DI DELTETTO€ 90,00
  - TRENTO DOC MAN BRUT € 70,00
- Dalla cantina personale di Carlomaria
  - ORNELLAIA 2020€ 300,00
    Toscana
  - Brunello di Montalcino Riserva 2013 di Castello Romitorio € 190,00
  - Brunello di Montalcino il Marroneto 2013 Madonna delle grazie€ 240,00
  - Chianti Solare 2013 Capannelle€ 90,00
Birre
- Birra alla spina Messina ai Cristalli di Sale 4,5% media€ 6,00
- Birra alla spina Blanche de Silly 5% media€ 6,00
- Birra alla spina IPA DI LAGUNITAS 6,2% media€ 6,00
- Birra alla spina KELLER PILS BALDORIA 4,9% DI BEHA€ 6,00
- AUDACE BIO di 32 magnum€ 38,00
- CURMI di 32 magnum€ 38,00
- OPPALE di 32 magnum€ 38,00
- TRE+DUE di 32 -birra chiara 3.2%- 0,50€ 8,00
- Zona Cesarini ipa -artigianale italiana- 0,33cl di Toccalmatto € 7,00
- Oppale di 32 -birra chiara- 0,50€ 8,00
- Audace bio di 32 -birra chiara bio- 0,75€ 20,00
- Oppale di 32 -birra chiara- 0,75€ 20,00
- Curmi di 32 -birra Blanche- 0,75€ 20,00
- Wittmann hell artigianale tedesca 0,50 cl€ 8,00
- Wittmann Pils artigianale tedesca 0,50 cl€ 8,00
- Blanche de Charleroi bio -belga- 0,33cl€ 7,00
- Background Oatmeal Stout di Noiz 0,33cl€ 7,00
- Gustav Vienna lager 4,5% 33cl di Noiz€ 7,00
- Slow Blanche di Noiz 0,33cl€ 7,00
Cocktail
- Spritz -prosecco, aperol, soda-€ 7,00
- AMERICANO -Vermouth Rosso, Bitter Campari, Angostura, Soda-€ 8,00
- AMERICANO DOC -lynx Vermouth di Cesconi, Campari, Soda- € 9,00
- Negroni -london dry gin, vermouth Rosso, bitter-€ 9,00
- PALOMA DOC -sciroppo agave,lime, Mezcal, tonica Pompelmo- € 9,00
- Moscow Mule -vodka, lime, ginger beer-€ 8,00
- Vodka tonic PREMIUM - Beluga -€ 10,00
- GIN TONIC - Nordes / Tanqueray Ten / Monkey / Mare / G'Vine / Etsu /Sevi / Roku / Primo / Hendrick's / Song Cái Vietnam Floral Gin / Sipsmith London Dry Gin / Apium London Dry Gin € 12,00
- GIN TONIC -Etneum gin dell'Etna/ Malfy Rosa / Gin Favignana€ 10,00
- GIN TONIC DOC 141 -gin animo italiano-€ 8,00
- GIN TONIC ANALCOLICO € 10,00
Vini al calice
- Rossi del giorno
  - Sangiovese Crepe di Cà di Sopra€ 8,00
  - Nero d'avola bio di Cantina Orsogna€ 8,00
  - Lacrima di morro d'alba di Brunori€ 8,00
- Bianchi del giorno
  - Chardonnay di Gianni Tessari€ 8,00
  - Gewurtztraminer di Toblino€ 8,00
  - Custoza di Giovanna Tantini€ 8,00
- Bolle del giorno
  - Prosecco Extra Dry di Masot€ 8,00
  - Franciacorta Rosé Brut dì Castelveder € 9,00
  - Trento Doc del Giorno!€ 9,00
  - Franciacorta del Giorno!€ 9,00
- Rosati del giorno
  - Rosato di Arcadia -aleatico e Pinot grigio- € 8,00
- Dolci del giorno
  - Sangue di Giuda Viti di Luna di Montagna€ 8,00
  - Moscato d'Asti di Gianni Doglia€ 8,00
Distillati e fine pasto
- Rum
  - Bacoo 11y€ 8,00
  - Zacapa 23€ 7,00
  - Diplomatico Mantuano -Venezuela-€ 7,00
  - Labourdonnais Original -Mauritius, frutto esotico, note di miele, morbido-€ 7,00
- Whisky
  - Glenfiddich 12y€ 8,00
  - Caol Ila 12y€ 7,00
  - Smokehead unfiltered islay single malt€ 7,00
  - Benriach 10 y.o. The original Ten -single malt dello Speyside-€ 7,00
  - The Glendronach 12 y.o. -Highland single malt- € 8,00
  - Hunter Laing Highland Journey -Highland blended malt scotch whisky-€ 7,00
  - Shinobu blended Mizunara -blended Japanese whisky-€ 7,00
- Grappa
  - San Nicolò Brunori barricata -Verdicchio-€ 7,00
  - San Nicolò Brunori -Verdicchio-€ 6,00
- Mezcal
  - Artesanal Tecuàn Joven -agave Cupreata- € 8,00
  - Rey Campero Joven -agave joven Espadin, secco, richiami di frutta tropicale-€ 6,00
  - Derrumbes San Luis -agave Salmiana, speziata, morbida con nota finale fumosa-€ 6,00
  - Sotol La Higuera "Wheeleri" -note di fumo con sentori erbacei- € 6,00
- Tequila
  - Olmeca Altos Reposado -agave blu-€ 6,00
  - Cimarron Reposado -invecchia in botti di Bourbon, intensa e morbida-€ 7,00
  - Nodo Blanco -tequilana, morbida, minerale, elegante-€ 6,00
- Vermouth
  - LYNX VERMOUTH DI MONTAGNA -Lagrein- € 5,00
    Trentino
  - Carlo Alberto€ 6,00
  - Cocchi€ 6,00
  - Gregori Animo Italiano -Veneto-€ 6,00
  - Controcorrente di Piccinin -Friuli-€ 7,00
  - Autarchico Bianco di Baccagnano € 7,00
  - Raina Bianco -Umbria-€ 7,00
  - Vermouth Rosso di Spiaggia di Giochi di Spiaggia€ 6,00
- Amari
  - Amaro del capo€ 5,00
  - Jegermeister€ 5,00
  - Montenegro € 5,00
  - Jefferson€ 6,00
  - Amaro Nonino€ 5,00
- Cognac
  - Cognac Petit Champagne VS di Chateau Montifaud€ 7,00
  - Cognac alle Pere Williams di Francois Peyrot € 7,00
- Vini passiti e liquorosi
  - VINO PASSITO PILAR TREBBIANO MACCHION DEI LUPI€ 38,00
    Toscana
  - Passito di Pantelleria Ben Rye di Donnafugata € 8,00
  - Porto LBV Fonseca 2018 € 8,00
  - Elisire - buttafuoco chinato - di Scuropasso€ 8,00
  - Ambreo di Grifoglietto da uve bianche stramature € 7,00
  - Tauromaquia Pedro Ximenez di Gracia P€ 7,00
  - Porto Tawny Colheita 2015 di Quinta da Corte€ 7,00
Analcolici
- GIN TONIC ANALCOLICO € 10,00
- Kombucha Ginger Bomb di Legend € 6,00
- Kombucha Mockito di Legend € 6,00
- Coca cola € 5,00
- Coca cola zero€ 5,00
- Cedrata Lurisia€ 5,00
- Gazzosa Lurisia€ 5,00
- Chinotto Lurisia€ 5,00
- Limonata Lurisia€ 5,00
- Aranciata Lurisia€ 5,00
- Succhi di frutta -chiedici i gusti-€ 5,00
- Te nero Pesca San Benedetto € 5,00
- Te nero limone San Benedetto € 5,00
- Ginger beer Fever Tree€ 5,00
- Tonica Mediterranea Fever Tree€ 5,00
- Tonica Indian Fever Tree€ 5,00
- W Tonic -pure&natural-€ 5,00
- Cucumber Tonic Doctor Polidori € 5,00
- Schweppes Lemon€ 5,00
- Campari Soda€ 5,00
- Bitter Rosso€ 5,00
- Crodino € 5,00
- Analcolico alla Frutta€ 7,00
- 1/2 Acqua Gasata€ 2,00
- 1/2 Acqua Naturale€ 2,00
- 1L Acqua gasata € 3,00
- 1L Acqua naturale€ 3,00
Tè & Tisane
- KUSMI TEA Traditional English Breakfast -tè nero-€ 5,00
- KUSMI TEA Tropical White -te bianco, mango e passion fruit-€ 5,00
- KUSMI TEA Acqua Rosa -infuso di frutti rossi e ibisco-€ 5,00
- KUSMI TEA Only spices-infuso di sette spezie-€ 5,00

ALLERGENI
1 Cereali contenenti glutine e relativi prodotti
2 Crostacei e relativi prodotti
3 Uova e relativi prodotti
4 Pesce e relativi prodotti
5 Arachidi e relativi prodotti
6 Semi di soia e relativi prodotti
7 Latte e relativi prodotti (incluso il lattosio)
8 Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, anacardi, noce di pecan
9 Sedano e relativi prodotti
10 Senape e relativi prodotti
11 Semi di sesamo e relativi prodotti
12 Diossido di zolfo e solfiti a concentrazioni maggiori di 10 mg/kg o 10 mg/litr
13 Lupino e relativi prodotti
14 Molluschi e relativi prodotti